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Tofu sauce tomate à l'ail

Déjà avant de me spécialiser dans la cuisine végétarienne, ma mère et moi avions expérimenté avec le tofu. Voici une recette très simple et bonne de tofu en sauce tomate à l'ail.
À l'époque, on avait aussi expérimenté avec le sucré en faisant revenir du tofu dans du beurre avec un mélange de sucre et poudre de caroube, et on trouvait cela très bon!
(receptet på svenska längst ner)

Ingrédients
un oignon
une gousse d'ail
huile
un paquet de tofu ferme
une boîte de tomates
sel et poivre
riz

Préparation
Presser ou hacher fin l'ail. Hacher l'oignon.
Couper le tofu en dés d'environ 1 cm
Commencer à faire revenir l'ail et l'oignon dans l'huile.
Ajouter le tofu et faire revenir.
Ajouter les tomates, bien mélanger et laisser bouillir un peu.
Saler et poivrer au goût. On peut aussi ajouter des fines herbes.
Servir sur du riz.

Tofu i tomatsås

Ingredienser
1 lök
1 vitlöksklyfta
olja till stekning
ett paket tofu
ett paket krossade tomater
salt och peppar
ris

Gör så här:
Hacka lök och vitlök.
Tärna tofun i små tärningar på 1 cm.
Börja fräsa lök och vitlök i olja.
Lägg till tofun och fortsätt fräsa.
Lägg till krossade tomaterna, blanda väl och låt puttra en liten stund.
Salta och peppra.
Servera på ris.

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