Nathalies Matblogg

Jag älskar att laga mat och baka och prova på nya recept. Mina främsta källor är ICAs tidning Buffé, Coops tidning Mer Smak, och deras respektive hemsidor, samt Saltå Kvarns och Kung Markattas hemsidor.
Hemma använder jag minst 95% ekologiska varor i min matlagning (följ länken och se).
Det som inte alltid är ekologiskt är framför allt salt, peppar, bakpulver, jäst och saffran.
Att köpa ekologiska varor är bara en del av min strävan efter ett miljövänligare liv.
Här hittar ni flera miljötips.

Kika även på Matblogg från andra år:
2021, 2020, 2019, 2018, 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012
Jag försöker samla på Några favorita recept här

Nathalies Matblogg 2018

Gå till: februari, mars, april, maj, juni, juli, augusti, september, oktober, november, december

Januari 2018

2 januari 2018: Fruktpuré
Mixa bananer, äpplen och halvfrysta jordgubbar

3 januari 2018: Tofu mm
Jag stekte purjolök, vitlök, vitkål, morötter och tofu.

3 januari 2018: Helhavre
Köpte helhavre för första gången. Man kan koka gröt på det, men det tar lång tid. Jag gjorde det, och hade lite av gröten i deg när jag bakade bröd.

5 januari 2018: Pizza på palsternacka
Hittade detta recept på pizza med en botten av riven palsternacka. Det blir en annorlunda botten, men jag tyckte om den. Här hade jag broccoli och paprika på. Akta, inte ha lika mycket salt som det står i receptet!

6 januari 2018: Vaniljrutor med blåbär
Jag skulle baka till kyrkfika, och Eva L föreslog detta recept, och det blev mycket gott! Jag ville göra det laktosfritt, så jag hade soygurt i stället för creme fraiche, och det var lika gott det.

6 januari 2018: Apelsin- och chokladkakor
Varje julhelg måste jag göra apelsin- och chokladkakor, en familjtradition. I år gjorde jag även en halvsats med glutenfritt mjöl och soyghurt och de blev också goda.

6 januari 2018: Pepparkakor
Köpte ekologisk pepparkaksdeg. Man skulle knåda degen och använda kakformar, men jag hade lite bråttom, så jag bara skivade degen.

7 januari 2018: Linsgryta
Linsgryta med morötter och aubergines.

7 januari 2018: Silkestofu
Jag använde silkestofu för att göra mellanmål. Den ena halvan blandade jag med kakao och socker, den andra med blåbärssylt. tofu är en färskvara och det smakar med soja med tiden. För att göra söta saker är det bäst att använda silkestofu som inte går ut snart.

12 januari 2018: Enkel pastagratäng
Jag hittade på detta recept när jag skulle laga enkel och billig mat till 12 personer.

13 januari 2018: Kål- och morotssallad
Kålsallad med morötter, majonnäs, senap, mm. Jag brukar lägga till lite torkade tranbär och solrosfrön.

13 januari 2018: Bröd morot och lök

13 januari 2018: Vegokorvar
Vegokorvar från Kung Markatta.

Här serverade med potatis-och morotsmos, stekta champinjoner och broccoli.

15 januari 2018: Bröd
Bröd med havre enligt ungefär detta recept.

Rågbröd. Mitt nya favoritt. Recept finns på samma ställe.

15 januari 2018: Ribollita-soppa
Gjorde en gryta/soppa som liknar denna. Gott!

17 januari 2018: Creamy pasta
Provade på detta recept. Tyvärr var det inte så gott.

22 januari 2018: Pizza med palsternacka
Gjorde detta recept på pizza med en botten av riven palsternacka igen. Det blir en annorlunda botten, men jag tyckte om den. Här hade jag broccoli och champinjoner på. Akta, inte ha lika mycket salt som det står i receptet!

24 januari 2018: Rotsaker i ugn
Dessa blev goda i ugnen.

26 januari 2018: Ägg mm
Stekta ägg, potatis och vitkål, men godaste rågbrödet till.

26 januari 2018: Pannacotta
Försökte göra pannacotta på havregrädde och gelatin. Det blev chokladpannacotta på botten, mosade hallon i mitten, och valiljpannacotta på toppen. Gott, tyckte jag!

27 januari 2018: Zucchinikakor
Hade inte tillräckligt med riven zucchini, så jag tog lite riven morot också.

29 januari 2018: Ny ekologisk choklad
Jag fyndade nya sorters ekologiska och rättvisemärkta choklad och godis på Matsmart.

29 januari 2018: Tofu och broccoli
Provade på detta recept och fann det mycket gott!

Februari 2018

3 februari 2018: Pyttipanna
Jag tog rotfruktsrester från häromdagen, skar dem i mindre bitar och stekte dem tillsammans med ägg. Snabb och enkel lunch.

17 februari 2018: Bröd
Bröd med äpplen och tranbär enligt mitt basrecept

24 februari 2018: Svartbönburgare
Mycket goda svartbönburgare, här serverade med rotmos och frysta grönsaker.

28 februari 2018: Quinoa- och rödbetsgratäng med champinjoner
Quinoa- och rödbetsgratäng med champinjoner. Detta recept har många delar, men jag tyckte det var värt det för vi fick god mat för ungefär 8 portioner.

Mars 2018

3 mars 2018: Fröknäcke
Enkelt fröknäcke, en favorit.

3 mars 2018: Sesamknäck
3 dl sesamfrön och en knapp dl honung. Enkelt och bra att ha när man är sugen.

3 mars 2018: Ägg
Snabbmat. Här grönkål, vitkål, vitlök, morot, ägg.

3 mars 2018: Energibars
Goda energibars gjorda på dadlar och nötter.

4 mars 2018: Kantarellpaj
Paj med kantareller och spenat.

4 mars 2018: Pannacotta
Provade på vaniljpannacotta igen. Här med strössel av frysta hallon.

7 mars 2018: Ekologisk laktosfri
Ekologisk laktosfri närproducerad crème fraîche!

7 mars 2018: Bakad aubergine med kikärtor
Var tvungen att prova detta recept. Gott var det!

10 mars 2018: Fruktpuré
Bananer, äpplen, frysta blåbär och jordgubbar och vatten.

11 mars 2018: Bröd
Deg till rågbröd.

Och detta ska bli bröd med äpple och tranbär.

11 mars 2018: Bönpasta med halloumi och spenat
Gott recept från Buffé. Jag hade ingen grönkål just då, så jag använde spenat.

14 mars 2018: Jordärtskockssoppa
Jag följde inte riktigt receptet. Jag använde en burk blandade bönor, eftersom jag inte hade planerat och lagt vita bönor i blöt. Sedan valde jag att inte mixa soppan. Den var ok. Den blev godare med en liten klick crème fraîche. Den kanske skulle bli ännu godare mixad.

17 mars 2018: Sötpotatiskaka
Hittade detta recept i tidningen Mer Smak, och kakan blev god, men lite för mjuk och seg, som om bakpulvret inte hade funkat, eller som om det skulle ha mått bra av att stanna längre i ugnen. Gott självt eller med en liten klick vaniljglass.

18 mars 2018: Sesamknäck
Jag hade bara 2 dl sesamfrön, så jag fyllde på med 1 dl solrosfrön. Det blev gott!

19 mars 2018: Bakad sötpotatis
Hittade detta recept där man mikrar sötpotatisen. Snabbt och smidigt. Första gången jag gjorde det följde jag ungefär receptet (fast utan chili). Andra gången provade jag att sätta timjan, vitlökspulver och ost på de färdigbakade halvorna och satte det i mikron en minut till. Gott!

21 mars 2018: Korv och mos
Så här äter jag sojakorvar.

24 mars 2018: Surdegstart
Sånt händer med en surdegstart med lock på som man inte vaktar: det typ exploderar som läsk som man skakat.

24 mars 2018: Ekologiska veggoskivor
Fyndade dessa på stora Coop. Senaste åren har det kommit fler och fler vegetariska påläggsalternativ, men bara först nu har jag hitta ekologiska såna. Och gott var det!

24 mars 2018: Svartabönsbörgare med rotmos och sparris
Dessa goda svartabönsbörgare åt vi med rotmos och kokt sparris.

25 mars 2018: Nasi goreng med räkor och ägg
Hittade receptet i senaste Mer Smak. Gott!

29 mars 2018: Bröd
Bröd med äpplen och tranbär.

Laponia bröd

29 mars 2018: Hummus
Jag brukar mixa mycket hummus och fyller tre glasburkar och fryser två av dem, så der räcker länge. En öppnad burk bör ätas upp inom en vecka, så det är bra att frysa.

29 mars 2018: Auberginegryta med dupuylinser
Gryta med aubergine, zucchini, morötter, lök, vitlök, buljong och linser. Serverad med pasta och parmesan.

31 mars 2018: Mellanmål
En banan, lite jordnötssmör och lite riven mörk choklad. Enkelt och gott mellanmål.

April 2018

1 april 2018: Laponia bröd
Enligt ungefär detta recept. Snabbt och enkelt, och gott! Har man tid att låta degen jäsa längre behöver man inte lika mycket jäst.

2 april 2018: Halloumi tikka masala
Mycket gott och uppskattat recept.

3 april 2018: Ägg mm
Så här kan det se ut när jag äter lunch hemma ensam. Jag steker ägg med det som finns i kylen just då.

5 april 2018: Rödbetsbröd
Provade på detta recept. Så klart följde jag inte det: jag tog sojadryck i stället för mjölk, olja i stället för smör (och hälften av mängden), och jag hade även frön inuti brödet.

6 april 2018: Vegansk fylld pasta
Hittade dessa fyllda pasta från Paolo Roberto. Åt det med kokta morötter, avokado och pinjenötter. Gott var det.

15 april 2018: Linssoppa
Jag använde kryddningen från detta recept men jag hade t ex ingen spenat, utan hade broccoli, och hade även potatis. Riktigt gott!

16 april 2018: Portionskastrull med ägg och vitkål
Numera har jag provat att "koka" mina lunch-ägg för att använda mindre olja. Jag kokar först t ex vitkål i lite vatten i den mista kastrullen. När det är nästan kokt knäcker jag äggen på det, lägger på locket och låter äggen steka/koka. Här med riven ost och örter.

Här kokade jag även tunnskivade morötter, och hade på fryst persilja.

Och här hade jag en liten bit purjolök, riven parmesan och färsk koriander.

18 april 2018: Parmesanblomkål
Jag gjorde det här receptet, fast med vitlök i stället för chili. Gott!

22 april 2018: Vegansk chorizo
Provade på detta recept. Det var inget fel på smaken, men "korvarna" höll inte riktigt. Degen var kanske lite för lös. Kanske ha mindre vätska nästa gång. Jag måste erkänna att jag inte friterade dem, utan panerade dem och la dem i ugnen tillsammans med mina rotfrukter. Skulle det ha hälpt att använda äggvitorna som i receptet? Jag doppade korvarna i kikärsspad i stället. Och jag använde bara hälften av mängden "rökt paprika", och en annan gång skulle jag ha i ännu mindre av denna krydda.

27 april 2018: Sesamknäck
En favorit. Och nu sedan jag provade ha solrosfrön i, så vill jag fortsätta ha det så.

27 april 2018: Aprikosbröd
Gjorde detta recept med min egen surdegsstart. Mums!

27 april 2018: Ekologiskt veganskt "smör"
Gott, smakar nästan som äkta smör!

29 april 2018: Banan-mellanmål
Nu med lite chokladkräm i stället för hackad choklad. Och med riven kokos efter tips från Per och andra på Nordan Smak.

30 april 2018: Quesadillas
Gjorde slut på en burk hummus (som behövde ätas upp), tinade lite spenat, rev lite ost och strödde på lite tacokryddor. Det var inuti quesadillas. Ovanpå har jag tacosås, avokadoröra och lite majs. Gott!

30 april 2018: Surdegsbröd
Samma recept surdegsbröd med aprikos och pumpafrön.

Och samma recept igen, fast med applen och tranbär.

30 april 2018: Pannkakor
Pannkakor med ost och stekta champinjoner och vitlök. Och så klart lite lönnsirap på! Mums!

Maj 2018

4 maj 2018: Chocolate chips cookies
Jag försökte baka chocolate chips cookies. Degen var himmelskt god!

Och det såg lovande ut.

Men det blev platta och hårda kakor. :(

5 maj 2018: Morot- och apelsinsmoothie
Inspirerad av detta recept, men jag numera har bara morötter, apelsiner, ingefära och vatten i, och det blir en uppfriskande vitaminrik drink.

5 maj 2018: Vegansk paté
Helt okej vegansk paté, men inte min favorit.

5 maj 2018: Vegonuggets och rotsaker i ugn
Hittade två nya halvfabrikat från Kung Markatta. I kväll provade vi Vegonuggets i ugnen med potatis, morötter och zucchini. Det var riktigt gott!

6 maj 2018: Kikärtscurrygryta
Ett recept som hör till min vardag. Enkelt och gott.

6 mai 2018: Tamarimandlar
Tamarimandlar från Kung Markatta.

12 mai 2018: Fairtrade ekologiska Geo Bars
Som Sackeus sålde på kyrkokonferensen i Gävle. Gott.

12 mai 2018: Fairtrade choklad
Mycket goda sorter som jag inte hade smakat förut. Dom såldes av Sackeus på kyrkokonferensen.

17 mai 2018: Hummus
En ny sats hummus. Jag sätter alla små burkar kylen, och när de blivit kalla så kan jag frysa dem. Det är viktigt att sätta burken i kylen först så att glaset inte spricker. När man ska tina dem sätter man burken i kylen över natten.

18 mai 2018: Nudelsallad med vegostrimlor
Ikväll var det dags att prova på Kung Markattas vegostrimlor i ett recept avsett för lövbiff. Mums!

19 mai 2018: Tortillachipstallrik
Man skulle kunna göra detta i ugnen, men jag latar mig och kör i mikron. Steker först champinjoner och vitlök, saltar och pepprar. Sätter chips och riven ost i mikron. Sätter ihop det med t ex mais och tacosås eller chunky salsa. Mums!

19 maj 2018: Fruktpuré
Mixa två bananer, ett äpple och frysta jordgubbar. Mums!

21 maj 2018: Rödbetssallad
Kokta rödbetor med lite olivolja och balsamvinäger, salt och peppar, fetaost, valnötter och persilja.
O vad jag gillar detta!

21 maj 2018: Fröknäcke
Samma fröknäcke som vanligt, alltid gott!

26 maj 2018: Quinoasallad
Quinoa med en burk blandade bönor, tomat, paprika, avocado, oliver, majonnäs, senap, timjan eller persilja eller basilika, salt och peppar.

26 maj 2018: Blackbeanbrownies
Nytt recept på brownies på svarta bönor, denna gång helt veganskt. Och så klart hade jag hackade valnötter i. Kan serveras med vaniljglass och/eller med mangosorbet.

26 maj 2018: Mellanmål
Gårdagens rester av grönsaker med lite ost och örter.

27 maj 2018: Lax medelhavsrisotto
Det var ett tag sedan jag gjorde detta jättegoda recept. Lyxade till det när det var morsdag.

30 maj 2018: Eko rawbollar
Helt ok, men inget speciellt.

30 maj 2018: Eko isglass
Jag kunde köpa en hel kartong som innnehåller fem eko-Solero! Det ska jag köpa igen!

30 maj 2018: Broccolisoppa
Hittade denna ekologiska broccolisoppa. Helt ok.

31 maj 2018: Hirsbiffar
Försökte göra hirsbiffar. De bara smular sönder. Åt dem med en god tomatsås och resten av crème fraîche-såsen från laxrisotton och det blev faktiskt gott.

Juni 2018

2 juni 2018: Smoothie
Banan, äpple och jordgubbar.

2 juni 2018: Rödbets-chokladkaka
Enligt ungefär detta recept. Detta är bilden innan gräddningen. Glömde ta en bild efter.

2 juni 2018: Aubergine och kikärter
Inspirerad av detta recept, men jag skivade auberginerna och placerade dem i botten av långpanna, och hällde på kikärtsgrytan blandad med pasta.

6 juni 2018: Banantigerkaka
Vad gör man med svarta bananer? Banankaka! Och så tar man en liten del av degen och sätter i kakao, så försöker man göra en tigerkaka av det.

8 juni 2018: "Smoothie"
Banan, jordnötssmör, sojadryck, riven kokos och en liten sked honung.

9 juni 2018: Eko ris
Två rissorter från Saltå Kvarn. Till risotto använder man Arborioris.

9 juni 2018: Risotto
Denna gång med smaksatt tofu, vita bönor, morötter, gröna ärter och så klart lök, vitlök, buljong och parmesan.

13 juni 2018: Himlen på jorden
Ice cream sandwish with peanut-butter-cup-smak.

14 juni 2018: Zucchinikakor
Kakor från detta recept fast utan den föreslagna fyllningen. Dessa kakor är ju goda som de är och behöver ingen fyllning enligt mig.

15 juni 2018: Vegonuggets
Vegonuggets igen med potatis och morötter i ugn och purjolök och vitlök.

16 juni 2018: Rödbetssallad

17 juni 2018: Ägg
Steka ägg med grönsaksrester.

21 juni 2018: Banantigerkaka
Banantigerkaka igen. Jag försökte göra mönstret bättre. Men det liksom syns knappt nu efter gräddningen.

24 och 28 juni 2018: Svartbönburgare
Från detta goda recept.

24 juni 2018: Russinbröd
Från detta recept på "russinbusar", men av lathet omvandlade till ett stort bröd som behöver gräddas längre i ugnen och som behöver skäras när det svalnat.

25 juni 2018: Rabarber!
Fick för mycket rabarber. Det blev rabarber- och jordgubbssylt, samt rabarberkaka. Använde detta recept på muffins fast gjorde en stor kaka som blev rutor i stället. Tyvärr har jag ingen bild på dessa, bara på rabarber.

26 juni 2018: Glassandwich
Gjorde detta recept på kaka till glassandwich. Degen ska spridas tunt på en långpanna. Men det blev lite snet i ugnen, vilket gjorde att ena sidan blev tunn och torr, och andra sidan blev tjockare än planerat.

Jag kunde ändå använda det mesta av kakan till att göra sandwich. Här med vaniljglass.

Och här med laktosfri vaniljglass (till mig alltså) med ett litet lager jordnötssmör och socker blandat med lite glass. Alltså: mumseli mums!

30 juni 2018: Mazarintårta med bär
Bakade detta recept som serverades med vaniljglass och jordgubbar. Mums!

Juli 2018

4 juli 2018: Kikärtsgryta med aubergine
God gryta inspirerad av detta recept.

13 juli 2018: Kikärtsbiffar
Kikärtsbiffar från köpessmet. Helt ok.

25 juli 2018: Kikärtsgryta
Jag fick laga maten några gånger hemma hos mina föräldrar. Idag gjorde jag ungefär så här: stekte lök, vitlök, ingefära, sedan morötter, paprika, champinjoner, sedan hällde i kokosmjölk, krossade tomater, tomatpuré, timjan, kajenpeppar, koriander, buljong. Vid slutet av koktiden la jag till spenat, salt & peppar. Gott!

29 juli 2018: Lasagne
Lasagne med ett lager spenat och ricotta, samt ett lager lins- och tomatsås med champinjoner. Liknar detta recept. Det lagade jag tillsammans med brorsan och hans sambo. Även den blev uppskattad av hela familjen.

Augusti 2018

1 augusti 2018: "Omelette"
Snabblunch. Jag typ bara rev en potatis och blandade med ägg, salt och peppar och lite riven parmesan. Det går även bra med riven sötpotatis eller morot.

2 augusti 2018: Lunchmacka med lax på burk
Vi hittade några gamla burkar lax i mamman kök. Det gällde att ta vara på dem och njuta.

3 augusti 2018: Biffar på belugalinser
Gjorde linsbiffar som alternativ till "roast beef" som var på kvällens meny.

3 augusti 2018: Lönnmaräng
Hade två ensamma äggvitor från linsbiffarna som tog två äggulor. Så det blev maräng med lönnsirap. Dessa försvann riktigt fort med mina bröder i närheten.

4 augusti 2018: Rödbetssallad
En favorit hos mig, som jag tog med till stora släktträffen med knytkalas hos min moster. Blev mycket uppskattat av många.

20 augusti 2018: Korv och mos i matlåda
Tillbaka hem efter en månads vistelse på andra orter. Korv och mos med Kung Markattas rökta korvar.

24 augusti 2018: Tomat
Så här mycket har mina tomatplantor tydligen växt senaste fem veckorna! Detta tack vare att jag lämnade dem i goda händer medan jag var bortrest. De småtomaterna är än så länge gröna, men de blir fler och fler.

25 augusti 2018: Bondens Marknad
Som varje år gillar jag att fynda på Bondens marknad.

27 augusti 2018: Paj
Paj med champinjoner och grönkål.

30 augusti 2018: Lasagne
Här blev en variant på min spenat- och champinjonlasagne. Jag stekte två paket champinjoner med en hel vitlök. Hällde sedan i krossade tomater, salt och peppar samt lite timjan och rosmarin. För spenatdelen gjorde jag en vitsås på smör, finhackad lök, vetemjöl (siktat), havregrädde och sojadryck (lite i taget), parmesan och en nypa muskotnöt. Mycket gott blev det!

September 2018

12 september 2018: Vårrullar med jordnöttssås
Jag gillar mycket detta recept på vårrullar. Jag brukar ha i även tofu i små tärningar. Jag äter gärna vårrullarna med jordnötssås.

13 september 2018: Hummus
Då var det dags att fylla frysen med hummus igen.

15 september 2018: Ostkex
Gott med ostkex!

15 september 2018: Grönsaksbiffar
Nya ekologiska grönskaksbiffar från Coop.

Här med pommes frites och gratinerad zucchini (med vitlök, timjan och lagrad ost).

16 september 2018: Jordgubb-och rabarbersylt
För att bli av med rabarber jag hade i frysen.

16 september 2018: Pasta med ungsrostade grönsaker och ostsås
Inspirerad av detta recept. Fast jag gjorde en ostsås på smör, lök, vetemjöl, sojadryck och lagrad ost. Jag hade i ugnen tomater, zucchini och tofu med olivolja och vitlök. Jag kokade spaghetti, blandade i ostsåsen och tofun. Hade på grönsakerna och rostade pinjenötter.

17 september 2018: Indisk linssoppa
Detta recept är verkligen en favorit hos oss.

20 september 2018: Mazarintårta
Gjorde mazarintårta i portionsformar.

21 september 2018: Dosa - Pannkaka på röda linser och ris
Provade detta recept på krispig pannkaka på röda linser och ris. Det var gott. Tyvärr har jag ingen bild på resultatet.

21 september 2018: Kokoschutney
Denna Kokoschutney ska användas på de krispiga pannkakorna.

22 september 2018: Quesadillas
Quesadillas fyllda med spenat, hummus och ost. De är toppade med guacamole, tacosås och resten av min kokoschutney.

26 september 2018: Auberginegratäng
Jag använde detta recept på auberginegratäng, använde vanlig ost och kompletterade med quinoa. Jag provade inte såsen.

29 september 2018: Grönsaker
Fyndade igen på bondens marknad.

Oktober 2018

12 oktober 2018: Kanelbullar
Jag bakade kanelbullar med tjejerna som var på besök. De försökte ha med så mycket godis som möjlig.

13 oktober 2018: Tacos
Vi åt tacos med Emilie och tjejerna.

19 oktober 2018: Rödbetssoppa
Försök att göra en rödbetssoppa lik den jag hade smakat på. Det blev gott, men inte alls lika gott som originalen. Jag borde ha frågat efter receptet i stället för at gissa mig fram.

25 oktober 2018: Pumpapastagratäng
Recept som jag gör varje höst.

25 oktober 2018: Pumpakakor
Kakor som jag bakar varje höst. Det blev lite annorlunda, då jag inte hade mixat min pumpapuré.

28 oktober 2018: Fyllda auberginer
Detta ska fylla auberginerna enligt detta recept.

31 oktober 2018: Bananer
Nu är ekologiska rättvisemärkta bananerna inte i påse längre. De har bara ett litet band runt dem.

November 2018

4 november 2018: Vegan-ost
Hittar inte vilket recept jag använde. Den var mer omtyckt av några, och mindre omtyckt av andra.

4 november 2018: Majsplättar
Goda och enkla majsplättar.

9 november 2018: Risgrynsgröt
För att göra slut på ett gammalt paket grötris. Gott!

10 november 2018: Tonfiskpasta
Provade detta recept från buffé och det var gott.

11 november 2018: Sötpotatissoppa
Detta recept är nu en favorit här hemma.

17 november 2018: Jordärtskockssoppa
Jordärtskockssoppa toppad med gräslök och avokado.

23 november 2018: Ostkex
Alltid gott med Ostkex.

28 november 2018: Falafel och grönsaker
Köpesfalafel med grönsaker i mikron på "crisp"-funktionen.

December 2018

5 december 2018: Rödbetsgratäng
Fortfarande ett favorit recept. Rödbetorna ligger under, i fall ni undrar.

7 december 2018: Palt
Årets glutenfri lökpalt till Lussedagen.

24 december 2018: Snittar
Små munsbitar i väntan på huvudrätten som dröjer.

24 december 2018: Baljväxtlimpa
Provade detta recept på köttfärslimpa på baljväxter. Gott när man följer tips i kommentar! Men den tar lång tid att förbereda och lång tid i ugnen.

28 december 2018: Sötpotatissoppa
Även min familj uppskattade sötpotatissoppan.

28 december 2018: Bönor och potatis i ugn
Vita bönor med feta och potatis och broccoli som blev potatis och blomkål.

Dagen därpå åt vi resterna med pasta.

1 december 2018: Butternut pumpa
Köpte en butternut pumpa. Stekte tärningar i olja med vitlök och strödde på lite parmesan, vilket var rätt gott. Så här kan det se ut när man skär en sån pumpa.

Några favorita recept
Nathalies Matblogg 2021
Nathalies Matblogg 2020
Nathalies Matblogg 2019
Nathalies Matblogg 2018
Nathalies Matblogg 2017
Nathalies Matblogg 2016
Nathalies Matblogg 2015
Nathalies Matblogg 2014
Nathalies Matblogg 2013
Nathalies Matblogg 2012
Nathalies hemsida på svenska